草业科学和园艺专业虽然都属于农学领域，但它们有着不同的专业侧重点和应用领域。下面赶考猫就带大家了解一下这两个专业，详细介绍一下它们的区别，便于考生根据自己的需要、兴趣和职业规划进行选择。
一、草业科学和园艺专业对比
草业科学是一门新兴的交叉性学科，它以草食动物饲草饲料生产、城镇绿化和生态治理为主体，运用现代生物技术培育新草种，研究优质高产草地的建设与管理技术体系。该专业旨在创造以人为本的城镇绿化美化园林新格局，探索以草为主的西部生态治理方法和途径，实现我国草业的产业化。
园艺专业是一门研究果树、蔬菜、花卉及观赏植物等园艺作物的栽培、繁殖、加工、利用与经营管理的学科。它属于农学范畴，涉及植物学、土壤学、植物生理学、植物病理学、昆虫学、植物生物技术、设施农业等多个领域。
二、草业科学和园艺专业的区别
区别1：学科侧重点不同
草业科学：侧重于草本植物的研究，包括草地生态、草地管理、牧草育种、草坪建植与维护等，主要服务于生态保护、草地农业、城市绿化、运动场草坪建植管护等领域。
园艺：侧重于果树、蔬菜、花卉等园艺作物的栽培、育种、繁殖、加工以及观赏植物的经营管理，主要服务于城市园林绿化、园艺产品生产与开发、庭院设计等。
区别2：研究内容不同
草业科学主要研究农业作物科学、农业生态学、草坪学、草地学、环境科学等方面的基本知识和技能，进行牧草养殖、人工草坪建植与护理等。例如：牛、羊等草食动物所吃的草饲料的生产、加工，公园、小区内草坪的养护与修剪，运动场、高尔夫球场的人工草坪的建植与管理等。
园艺主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。例如：果树、蔬菜的栽培与繁育，君子兰、风信子等观赏花卉的养护与销售，新品种花卉的研发等。相较于园林，园艺更侧重于栽培果蔬和观赏植物，园林更侧重于用植物装饰空间。
区别3：课程设置不同
草业科学：核心课程可能包括草业科学前沿讲座、草资源学、草坪学基础、草坪营养与施肥、草育种学、草坪有害生物防治、高尔夫球场管理、草地管理等。
园艺：核心课程可能包括园艺植物栽培学原理、园艺植物育种学原理、园艺产品贮运学、设施园艺学、园艺植物生物技术等。
区别4：培养目标不同
草业科学专业培养具备草地及草资源、生态环境、草地畜牧业生产等方面的系统知识，能 在现代草业经济建设与社会发展领域从事草业科学的研究与教学、技术开发与推广、草产品市场 营销、企业管理等方面工作的草业学科复合型人才。
园艺专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知 识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领 域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。
区别5：就业方向不同
草业科学：毕业生可以在园林、水土保持、环保、人工草场、体育场等部门从事草坪建植与管理、人工草地栽培、城市生态环境建设等工作。
园艺：毕业生适合在农业、林业、园林等企事业单位从事园艺植物栽培、遗传育种、良种繁育、设施栽培与工厂化育苗、科技园区与观光园规划设计等方面的工作。
三、草业科学和园艺哪个专业好
草业科学和园艺都是好的专业，各有其优势和特点，没有绝对的好坏之分，就业前景都较好。至于哪个更好，这取决于个人的兴趣和职业规划：
如果对草食动物饲草饲料生产、城镇绿化和生态治理感兴趣，可以选择草业科学专业；如果对果树、蔬菜、花卉的栽培和管理感兴趣，可以选择园艺专业。
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